干贝的意思

干贝的基本解释

◎ 干贝 gānbèi

[dried scallop] 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)

干贝的详细解释

用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”