槐叶冷淘

拼音huái yè lěng táo注音ㄏㄨㄞˊ ㄧㄝˋ ㄌㄥˇ ㄊㄠˊ

槐叶冷淘的详细解释

一种凉食。以面与槐叶水等调和,切成饼、条、丝等形状,煮熟,用凉水汀过后食用。 唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗, 仇兆鳌 注引 朱鹤龄 曰:“以槐叶汁和麵为冷淘。” 宋 苏轼 有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“ 槐淘 ”。 清 钱谦益 《谢德州张太守送酒》诗:“香翻乳酒倾云液,油点槐淘泻玉盘。”

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