洋姜的意思

洋姜的基本解释

◎ 洋姜 yángjiāng

[Jerusalem artichoke] [口]∶菊芋

洋姜的详细解释

菊芋的俗称。形状似姜，不辣。可以腌、泡作酱菜。 夏羊 《辩论会上·盐》诗：“还称来了十斤雪花盐，准备把洋姜、萝卜、大蒜一缸泡。”