味的基本解释
1、物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：味道。滋味。甜味儿。津津有味。
2、物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气味。香味儿。这种味儿很好闻。
3、意味；趣味：文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。
4、指某类菜肴、食品：腊味。美味。野味。山珍海味。
5、辨别味道：体味。
6、用于中药：这个方子共有七味药。
味的详细解释
〈名〉
（形声。从口，未声。本义：滋味）
同本义
味，滋味也。——《说文》
以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》
味者，气之父母也。——《鹖冠子·泰录》
五味六和十二食。——《礼记·礼运》
一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
其味皆苦。——明·刘基《诚意伯刘文成公文集》
味亦苦。
味苦而微辛。
又如：味如嚼蜡（比喻诗文枯燥，读后令人心情不舒）；入味（有滋味）；味口（犹胃口。指食欲）；味欲（对美味的嗜好）；口味（饮食品的滋味）
食物
食不二味，坐不重席。——《韩非子》
体味；体会 。
如：味精（体味精深）
佛教语。六尘之一 。
如：味尘（佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘）
旨趣；意义 。
如：情味（情调意味）；韵味（含蓄的意味）；味况（情味和情状）；味外味（文字言辞之外的意境、情味）
气味 。
如：茉莉花的香味
〈动〉
辨别滋味；品尝 。
如：品味（品尝）；味赏（玩味欣赏）
用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 。
如：味览（用心细览）
〈量〉
——用于中药配方药物的一种为一味
加入几味祛风的药。——《儒林外史》
味的英文翻译
taste; smell; classifier for drugs (in TCM)