开的基本解释
1、使关闭着的东西不再关闭；打开：开门。开锁。开箱子。不开口。
2、打通；开辟：开路。开矿。墙上开了个窗口。开了三千亩水田。
3、（合拢或连接的东西）展开；分离：桃树开花了。扣儿开了。两块木板没粘好，又开了。
4、（河流）解冻：河开了。
5、解除（封锁、禁令、限制等）：开戒。开禁。开斋。开释。
6、发动或操纵（枪、炮、车、船、飞机、机器等）：开枪。开汽车。开拖拉机。火车开了。
7、（队伍）开拔：昨天开来两团人，今天又开走了。
8、开办：开工厂。开医院。
9、开始：开工。开学。开演。
10、姓。
11、开金中含纯金量的计算单位（二十四开为纯金）：这条金项链是十八开的。[英karat]
12、开尔文的简称。1开是水的三相点热力学温度的1/273、16。
13、趋向动词。用在动词或形容词后。a）表示分开或离开：拉开。躲开。把门推开。窗户关得紧，打不开。b）表示容下：屋子小，人多了坐不开。这张大床，三个孩子也睡开了。c）表示扩大或扩展：喜讯传开了。d）表示开始并继续下去：下了两天雨，天就冷开了。天还没亮，大家就干开了。
开的详细解释
〈动〉
（会意。小篆字形，两边是两扇门，中间一横是门闩，下面是一双手，表示两手打开门闩之意。本义：开门）
同本义
開，张也。——《说文》
天门开阖。——《老子》十章
善闭，无关楗而不可开。——《老子》
开物成务。——《易·系辞上》
开我东阁门。——《乐府诗集·木兰诗》
遂开门纳众。——《资治通鉴·唐记》
开轩面场圃。——唐·孟浩然《过故人庄》
午后又开西门归德门。——《广东军务记》
又如：开城（打开城门）；开门钱（男家迎亲的轿子到女家，女家开门前索取的钱财）
打开，开启
微子开封于 宋。——《荀子·议兵》
公辨其声，而目不可开。——方苞《左忠毅公逸事》
晶晶然如镜之新开。——明·袁宏道《满井游记》
明星荧荧，开妆镜也。——唐·杜牧《阿房宫赋》
又如：开卷有益；旗开得胜；顿开茅塞；开封（拆开书函）；开窗放入大江来（只要一打开窗子，那汹涌奔腾的江水就会滚滚扑来）；开箱（女子出嫁后第一次打开其配嫁的箱柜）；开着眼（睁着眼）
引申为开放；舒放
千树万树梨花开。——唐·岑参《白雪歌送武判官归京》
山寺桃花始盛开。——宋·沈括《梦溪笔谈》
只在花开之数日。——明·李渔《闲情偶寄·种植部》
又如：春暖花开；盛开（花开得茂盛）；开眉（舒展双眉。解愁、欣喜的意思）；开眉展眼（形容高兴的样子。应作开眼展眉）
创立，建立，开创，设立
欲开置县。——《海瑞传》
旁开小窗——明·魏学洢《核舟记》
又如：开工厂；开店；开茶馆；开屏（张设屏风）
摆开
添酒回灯重开宴。——白居易《琵琶行》
又如：开宴（摆开酒席）
开掘；开通
天门中断楚江开。—— 唐·李白《望天门山》
又如：开天辟地；开源节流；继往开来；开达（开通明达）；开敏（开明通达）
教导，启发
移风易俗之本，乃在开其心而正其精。——王符《潜夫论》
便开此议。——《资治通鉴》
又如：开诱（启发诱导）；开晓（开导启发，让人明白）；开譬（开导警惕）
开拓，扩展
开地数千里。——《韩非子·初见秦》
开荒南野际。——晋·陶渊明《归园田居》
武皇开边意未已。—— 唐·杜甫《兵车行》
诚宜开张圣听，以光先帝遗德。——诸葛亮《出师表》
又如：开封（开拓疆土）；开境（开拓疆域）；开济（开创大业，匡济时艰）；开边（开拓疆域）；开张圣听（扩大圣明的听闻。意思是要后主广泛的听取别人的意见）
开始，开端 。
如：开演；开业；开沽（卖酒）；开笔（学童开始学做文章）；开江（船由内河启程驶入长江）；开八（十年一秩，七十一岁为八十纪数的开始，称为开八。同此，五十一岁称开六，六十一岁称开七）
戏剧开场角色的说白
外扮老夫人上开。——元·王实甫《西厢记》
释放；赦免 。
如：开释（赦免，释放）；开放（开脱；释放）
解除，免去 。
如：开除（开脱，免除；杀戮，消灭）；开复（官员被降职、免官，后又免除处分恢复原职）
分离，分开
连月不开。——《后汉书·列女传》
又如：开交（分开；解决）
起刺激作用，尤指诱发特征性的生命活动 。
如：开胃；开口（初生婴儿喂奶之前，请有奶水的妇女用咸菜抹上香油在婴儿口内抹上数次，称为：“开口”）
书写，开列，填写 。
如：开票；开账；开报（开列呈报）
放晴
若夫霪雨霏霏，连月不开。——宋·范仲淹《岳阳楼记》
若夫日出而林霏开。——欧阳修《醉翁亭记》
〈量〉
黄金成色单位，等于纯金占合金的1/24 [karat，carat]。
如：16开金含16/24纯金
印刷上指相当于整张纸的若干分之一，附在数词之后 。
如：十六开
〈方〉∶冲茶一次，叫做一开
吃过五六开茶，朴斋将一角小洋钱会了茶钱。——《海上花列传》
〈名〉
姓
开的英文翻译
to operate (a vehicle); carat (gold); abbr. for 开本, book format; to boil; to turn on; to open; to start; to write out (a prescription, check, invoice etc); abbr. for Kelvin, 开尔文