汉字熬的意思|读音

熬的基本解释

[ áo ]

1、把粮食等放在水里，煮成糊状：熬粥。

2、为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质，把东西放在容器里久煮：熬盐。熬药。

3、忍受（疼痛或艰苦的生活等）：熬夜。熬苦日子。

4、姓。

[ āo ]

烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。熬豆腐。

熬的详细解释

1. 熬 [áo]2. 熬 [āo]

熬 [áo]

〈动〉

1. （形声。从火，敖声。本义：煎干；炒干）

2. 同本义 [extract sth.by heating]

   熬，干煎也。——《说文》

   熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》

   淳熬。——《礼记·内则》

   设熬。——《周礼·小祝》

   何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》

   又如：熬谷（干炒过的谷物）；熬稃（爆米花）

3. 用小火慢煮

   太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》

   又如：熬粥（慢火煮粥）；熬汤（煮物制汤）

4. 忍受；忍耐；坚持

   我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》

   二则口渴难熬。——《水浒》

   又如：熬不住（忍耐不了）；熬不过苦刑

5. 另见 āo

熬 [āo]

〈动〉

1. （词源见 áo声） 把蔬菜等加水并放在文火上煮 。

   如：熬白菜；熬豆腐

2. 另见 áo

熬的英文翻译

to simmer; to extract by heating; to endure; to boil; to decoct; to cook on a slow fire